Agenda Pornic · Loire-Atlantique
Les ateliers du pain
Au programme
14h30 - accueil et préparation : Lavage des mains, installation des tabliers et découverte des ingrédients
Mise en pratique : en ateliers de 4 personnes, place au pétrissage et au façonnage des pâtons (tout le monde met la main à la pâte !)
Temps d'échange et repos : discussion interactive autour de l’histoire du pain, des ingrédients et du métier de boulanger, adaptée selon le public
16h00 - goûter maison : dégustation de fouées garnies de confitures et de caramel "maison", suivie de l'enfournement des pains dans le four à bois
16h30 - visite du moulin : découverte du site et du moulin "kandelour"
16h45 / 17h00 - clôture : remise des pains tout juste cuits, du livret du meunier et du boulanger, avant le départ
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