LMB FORMATION&CONSEIL

Ses formations

• Certifiante · RNCP Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

  LES FONDAMENTAUX DE LA CUISINE _ BLOC 2 RNCP38430_ FORMATION EN LANGUE DES SIGNES FRANCAISE (LSF) POUR UN PUBLIC SOURD - MALENTENDANT

  Nantes (44)

  • 42 h
  • 3 100 € en moyenne
  • CAP, BEP... (NIVEAU 3)
  Objectifs et certification

  Cette formation de 6 jours est un stage de mise aux normes CAP destiné aux candidats libres autodidactes passionnés de cuisine ou ayant besoin de perfectionnement. Certification modulaire en vue d'acquérir le bloc de compétences suivant : Bloc 02 Préparer et distribuer la production de cuisine Cette formation est une préparation à la certification partielle correspondant au Bloc 2 du CAP de cuisine. Le candidat n'a aucune obligation de s'inscrire ni de valider les autres blocs du diplôme. Le bloc validé est capitalisable dans le cadre du CAP de cuisine, conformément à la réglementation en vigueur

  Certification : CAP Cuisine — fiche France compétences

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• Certifiante · RNCP Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

  LES FONDAMENTAUX DE LA CUISINE APPLIQUES A LA CUISINE DU MONDE_ BLOC2_RNCP38430

  Nantes (44)

  • 35 h
  • 1 450 € en moyenne
  • CAP, BEP... (NIVEAU 3)
  Objectifs et certification

  Cette formation aborde les bases de la cuisine du Monde. À travers une approche progressive et pratique, la formation permet de découvrir et maîtriser les techniques culinaires de base, en les mettant en application dans différentes cuisines du monde (cuisines méditerranéennes, asiatiques, africaines, orientales, latino-américaines…), afin de développer polyvalence, ouverture culturelle et adaptabilité professionnelle. Permettre aux apprenants d'acquérir les fondamentaux de la cuisine professionnelle, en comprenant et en maîtrisant les techniques culinaires de base, appliquées à la cuisine du monde, de l'entrée au plat. Acquérir les techniques professionnelles des bases culinaires Maîtriser l'environnement de travail en cuisine professionnelle Réaliser et présenter des productions de l'entrée au plat

  Certification : CAP Cuisine — fiche France compétences

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• Certifiante · RNCP Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

  LES FONDAMENTAUX DE LA CUISINE PROFESSIONNELLE_ CAP CUISINE BLOC 2 RNCP38430

  Nantes (44)

  • 42 h
  • 1 650 € en moyenne
  • CAP, BEP... (NIVEAU 3)
  Objectifs et certification

  Cette formation de 6 jours est un stage de mise aux normes CAP destiné aux candidats libres autodidactes passionnés de cuisine ou ayant besoin de perfectionnement. Certification modulaire en vue d'acquérir le bloc de compétences suivant : Bloc 02 Préparer et distribuer la production de cuisine Cette formation est une préparation à la certification partielle correspondant au Bloc 2 du CAP de cuisine. Le candidat n'a aucune obligation de s'inscrire ni de valider les autres blocs du diplôme. Le bloc validé est capitalisable dans le cadre du CAP de cuisine , conformément à la réglementation en vigueur

  Certification : CAP Cuisine — fiche France compétences

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• Certifiante · RNCP Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

  STAGE SUR LES FONDAMENTAUX DE LA PATISSERIE PROFESSIONNELLE_ CAP PATISSIER BLOC 2 PRODUCTION D'ENTREMETS ET PETITS GATEAUX

  Nantes (44)

  • 42 h
  • 1 750 € en moyenne
  • CAP, BEP... (NIVEAU 3)
  Objectifs et certification

  Cette formation de 6 jours est un stage de mise aux normes CAP destiné aux candidats libres autodidactes ayant besoin de perfectionnement. Certification modulaire en vue d'acquérir le bloc de compétences suivant : Bloc 02 Entremets et petits gâteaux Cette formation est une préparation à la certification partielle correspondant au Bloc 2 du CAP de Pâtisserie. Le bloc validé est capitalisable dans le cadre du CAP de Pâtisserie, conformément à la réglementation en vigueur

  Certification : CAP Pâtissier — fiche France compétences

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